ಅಕ್ಕಿ ರೊಟ್ಟಿ | ಉಬ್ಬು ರೊಟ್ಟಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ – ಈ ಅಕ್ಕಿ ರೊಟ್ಟಿ ಕರ್ನಾಟಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಲ್ನಾಡ್ ಮತ್ತು ಕೂರ್ಗ್ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಕ್ಕಿ ರೊಟ್ಟಿ | ಅಕ್ಕಿ ರೋಟಿ | ಉಕ್ಕರಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ರೊಟ್ಟಿ – ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚಟ್ನಿ ಅಥವಾ ಚಟ್ನಿ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿದಾಗ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ ಇದು ಎಣ್ಣಗಾಯಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬದನೆಕಾಯಿ ಮೇಲೋಗರದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಎರಡನೆಯದಾಗಿ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅಕ್ಕಿ ರೊಟ್ಟಿ | ಉಕ್ಕರಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದರೆ ರೋಟಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸಿಲ್ಲ.
Leave a Comment