ಅನಾನಸ್ ಕಾಯಿರಸ | ಅನಾನಸ್ ಗೊಜ್ಜು - ಅನಾನಸ್ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ವಿವಾಹ ಸಮಾರಂಭಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಧಾರ್ಮಿಕ ಕಾರ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವ ಮೇಲೋಗರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಮೇಲೋಗರ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕರ್ನಾಟಕದ ಉಡುಪಿ, ಮಂಗಳೂರು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.ಈ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಹುಳಿ, ಸಿಹಿ ಮಿಶ್ರಿತ ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಾರತೀಯ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಬಳಸಿ … [Read more...] about ಅನಾನಸ್ ಕಾಯಿರಸ | ಅನಾನಸ್ ಗೊಜ್ಜು
ತಿಂಡಿ-ಅಡುಗೆ-ಆಹಾರ
ಕರಿಬೇವು ಚಿತ್ರಾನ್ನ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ| ಕರಿಬೇವಿನ ಅನ್ನ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಕರಿಬೇವು ಚಿತ್ರಾನ್ನ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ| ಕರಿಬೇವಿನ ಅನ್ನ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ - ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅನ್ನ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೆ ಈ ಕರಿಬೇವಿನ ಅನ್ನವನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಬಳಸುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳೂ ಒಂದು. ಆದರೆ ದುಃಖಕರ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ ನಾವು ತಿನ್ನುವಾಗ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ. ಕರಿಬೇವಿನ … [Read more...] about ಕರಿಬೇವು ಚಿತ್ರಾನ್ನ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ| ಕರಿಬೇವಿನ ಅನ್ನ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಸೋರೆಕಾಯಿ ಹಲ್ವಾ ಹೀಗೊಮ್ಮೆ ಮಾಡಿ ನೋಡಿ | ವ್ರತ ನವರಾತ್ರಿ ಹಬ್ಬದ ಅಡುಗೆಗಳು
ಸೋರೆಕಾಯಿ ಹಲ್ವಾ ಸುಲಭವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ತುರಿದ ಸೋರೆಕಾಯಿ, ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತುಪ್ಪ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಬ್ಬದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೋರೆಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ನವರಾತ್ರಿ ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ವ್ರತ ಮಾಡುವಾಗ ಹೆಚ್ಚು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಸೋರೆಕಾಯಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸೋರೆಕಾಯಿ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು … [Read more...] about ಸೋರೆಕಾಯಿ ಹಲ್ವಾ ಹೀಗೊಮ್ಮೆ ಮಾಡಿ ನೋಡಿ | ವ್ರತ ನವರಾತ್ರಿ ಹಬ್ಬದ ಅಡುಗೆಗಳು
ಅಕ್ಕಿ ರೊಟ್ಟಿ | ಉಬ್ಬು ರೊಟ್ಟಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ?
ಅಕ್ಕಿ ರೊಟ್ಟಿ | ಉಬ್ಬು ರೊಟ್ಟಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ - ಈ ಅಕ್ಕಿ ರೊಟ್ಟಿ ಕರ್ನಾಟಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಲ್ನಾಡ್ ಮತ್ತು ಕೂರ್ಗ್ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಅಕ್ಕಿ ರೊಟ್ಟಿ | ಅಕ್ಕಿ ರೋಟಿ | ಉಕ್ಕರಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ರೊಟ್ಟಿ - ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚಟ್ನಿ ಅಥವಾ ಚಟ್ನಿ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿದಾಗ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ ಇದು ಎಣ್ಣಗಾಯಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ … [Read more...] about ಅಕ್ಕಿ ರೊಟ್ಟಿ | ಉಬ್ಬು ರೊಟ್ಟಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ?
ಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪಿನ ಕೋಸಂಬರಿ | ಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪಿನ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪಿನ ಕೋಸಂಬರಿ | ಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪಿನ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ - ಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪಿನ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನ.ತಾಜಾ ಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪು, ದಾಳಿಂಬೆ ಕಾಳುಗಳು, ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಕೊಸಂಬರಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ.ಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹಾಲುಣಿಸುವ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ … [Read more...] about ಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪಿನ ಕೋಸಂಬರಿ | ಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪಿನ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ