ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಹುಳಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ | ಮಜ್ಜಿಗೆ ಹುಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಹುಳಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ | ಮಜ್ಜಿಗೆ ಹುಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನ – ರುಚಿಕರವಾದ ಮೇಲೋಗರಗಳಲ್ಲಿ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಹುಳಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮಜ್ಜಿಗೆ ಹುಳಿ ತಯಾರಿಸುವ ಸುಲಭ ವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಇದು ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಮಾಡುವ ಮೊಸರು ಆಧಾರಿತ ಮೇಲೋಗರ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಸಾಂಬಾರ್, ದಾಲ್ ಮತ್ತು ರಸಮ್ ಅನ್ನು ತಿಂದು ಬೇಸರಗೊಂಡಾಗಲೆಲ್ಲಾ ನೀವು ಈ ರೀತಿಯ ಮೊಸರು ಆಧಾರಿತ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸೋರೆಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಮಂಗಳೂರು ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನಿತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಹುಳಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ನ ಅಂಶ ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಳ್ಳುವ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್. ಆದ್ದರಿಂದ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಹುಳಿ ವೀಡಿಯೊ :

ಇದನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ: ಸೋರೆಕಾಯಿ ಹಲ್ವಾ